Canal Gastronomia pàgina 6 - Tottarragona.cat :: Diari digital independent d'informació i d'opinió de Tarragona

Els Tallers, un viatge gustatiu, una experiència sensorial, amb matisos de sabors i textures, a Siurana

Els Tallers és el fruit de la passió i l’entusiasme del jove xef del Vallès Pau Escriu, que després d’haver treballat en cuines tan importants com Las Rejas, Mugariz i Can Fabes decideix amb la seva parella Anaïs Chauveau, de Tours ... » continuar

Fèlix Llovell - 06/08/2019 - 09:07h

Masia del Pla, a l'Alt Camp, ofereix uns caragols molt bons, entre altres especialitats de cuina catalana

Tots pensem amb les terres de Lleida quan parlem d’uns bons caragols a la llauna. I oblidem que a les comarques tarragonines hi han restaurants de bona cuina catalana que també ofereixen en les seves especialitats uns excel•lents caragols en ... » continuar

Fèlix Llovell - 31/07/2019 - 15:16h

Lola Bistro torna al nucli antic de Tarragona, sense abandonar Altafulla

Vam conèixer al matrimoni propietari David Amorós i Ivone Romera, a la Plaça de la Font, de Tarragona, en el restaurant Lola Tapas. En la tardor de 2016 van traslladar l’establiment al centre d’Altafulla ocupant un petit local que ara porta ... » continuar

Fèlix Llovell - 26/07/2019 - 08:33h

El nou restaurant Joan Urgellès a les Borges del Camp, cuina d'autor mediterrània de temporada i fusió asiàtica

Sens dubte el que en els darrers anys venia sent el millor restaurant de Reus i que portava el nom del seu xef propietari, Joan Urgellès va tancar a començaments del 2019 per traslladar-se al centre de la població propera de Les Borges del Camp, ... » continuar

Fèlix Llovell - 22/07/2019 - 16:27h

Quatre Molins, de Rafel Muria, una joia gastronòmica al Priorat

Rafel Muria Franch, fill del propietari de Mel Muria, del Perelló, amb només 25 anys, emprenador i valent, ocupa des del març del 2018 el restaurant Quatre Molins, de Cornudella, l’espai eno-gastronòmic del celler Ronadelles, oferint la seva ... » continuar

Fèlix Llovell - 04/07/2019 - 17:04h

Florida restaurant, cuina tradicional amb més de 70 anys al cor de Reus

És un dels restaurants més antics de Reus i està situat al costat de l’ajuntament, en un primer pis, els balcons del qual donen a la gran plaça Mercadal, amb bones vistes de la mateixa. Tota una institució aquesta fonda que va néixer el ... » continuar

Fèlix Llovell - 30/06/2019 - 10:08h

La Plaça Corsini, nou emplaçament de la Fira del Vi de la DO Tarragona

La vint-i-unena edició de la Fira del Vi de la DO Tarragona, que organitza el Consell Regulador de la DO Tarragona, arriba enguany amb la principal novetat d’un nou emplaçament: la Plaça Corsini, la plaça situada davant del Mercat Central de ... » continuar

Redacció TT - 10/06/2019 - 14:17h

La Torre d'en Guiu, al Catllar, obre una nova etapa amb el serrallenc Pau Tules

El restaurant La Torre d’en Guiu -situat al municipi de El Catllar, al costat de la piscina municipal- obre les seves portes amb nova gerencia i amb la intenció de situar a aquest establiment, com a un dels referents de la zona del Baix Gaià. ... » continuar

Fèlix Llovell - 31/05/2019 - 07:04h

Petit d'Kastro, en Vilallonga, un petit i senzill restaurant però amb una gran cuina tradicional

La gran cuina que ofereix aquest petit i senzill restaurant familiar, però amb estovalles i tovallons de teixit, justifica la visita d'aquest establiment, situat enfront de l'església del poble, en el centre de la població. L'oferta gastronòmica ... » continuar

Fèlix Llovell - 31/05/2019 - 06:18h

Club Nàutic de Cambrils, inicia nova etapa amb la cuina marinera de Xavier Fernández

Excel.lents vistes dels iots i velers del port esportiu de Cambrils i la seva extensa platja adjunta des de les taules d'aquest restaurant situat al primer pis del Club Nàutic. Des de fa poc més d'un mes ha canviat de gerència i direcció, ... » continuar

Fèlix Llovell - 24/05/2019 - 10:39h