Canal Gastronomia pàgina 4 - Tottarragona.cat :: Diari digital independent d'informació i d'opinió de Tarragona

Quatre Molins (Rafel Muria), de Cornudella del Montsant, la nova Estrella Michelin de les comarques tarragonines

La gratíssima notícia en la presentació de la guia Michelin 2021 per les comarques tarragonines, celebrada ahir al vespre on line des de Madrid, ha estat la estrella pel restaurant Quatre Molins, de Rafel Muria. La darrera crònica que vaig fer ... » continuar

Fèlix Llovell - 15/12/2020 - 16:24h

El Patronat Municipal de Turisme organitza els Premis Gastronòmics Josep Lladonosa a la ciutat

El Patronat Municipal de Turisme de Tarragona formarà part de l’organtizació dels primers Premis Gastronòmics Josep Lladonosa que, impulsats per l’Ajuntament de les Borges Blanques, premiaran les millors propostes d’alumnes d’escoles ... » continuar

Redacció TT - 15/12/2020 - 16:02h

Blue Monkey, cocina mediterránea y de fusión en el centro de Tarragona

Tras una brillante trayectoria en varios restaurantes de Salou, el chef Joaquín Ruíz Oliver se ha hecho cargo a finales de este año, como socio y chef ejecutivo, del restaurante Blue Monkey, de Tarragona y de los otros dos restaurantes de la ... » continuar

Fèlix Llovell - 11/12/2020 - 08:28h

Sara Nicolàs, xef del Voramar, d'Altafulla, guanya el primer concurs de TV3 'Pop Up Xef', presentat per Marc Ribas

Sara Nicolàs, filla i néta de la família propietària del restaurant Voramar, “Cal Vitali”, d’Altafulla, va néixer i créixer entre fogons. Va estudiar a l’Escola d’Hostaleria de Cambrils i va madurar al costat de xefs amb estrella ... » continuar

Fèlix Llovell - 23/11/2020 - 21:40h

La direcció de la Guia Gourmand ha fet públic els guardonats 2021: Mateu Blanch, del Caravista de Lleida; l’Original, de Cambrils, Finca Prats Hotel Golf & Spa, de Lleida, Ferran Cerro Restaurant, de Reus i el Celler Raïmat

La direcció de la Guia Gourmand 2021 ha comunicat que la presentació de la Guia del 2021 i el lliurament dels guardons de l’any, prevista inicialment per al dilluns dia 23 de novembre a Lleida queda aplaçada. La Guia Gourmand 2021 es presentarà ... » continuar

Fèlix Llovell - 17/11/2020 - 12:06h

Calafell llança una campanya per donar suport als seus establiments km0

Local i tradició són dos adjectius arrelats en la cultura i l'ADN de Calafell. Aquest poble pesquer de la Costa Daurada té en els seus petits comerços i restaurants una joia turística, actiu pràcticament els 365 dies de l'any. Per això, el ... » continuar

Fèlix Llovell - 05/11/2020 - 12:02h

Restaurant Sol, cuina marinera tradicional i evolucionada davant el Port pesquer de l'Ampolla

Al 1967 el matrimoni format per José Llambrich i Teresa va obrir l'hotel Ampolla Sol, a manera d'hostal per a hostes i restaurant a la primera planta, situat enfront del port pesquer de L'Ampolla, amb el nom de Sol. A ell pot accedir-se per ... » continuar

Fèlix Llovell - 30/10/2020 - 10:41h

Carbayu, cuina mediterrània de proximitat i de temporada al centre del Morell

Des del passat 2019, el matrimoni Christian i Raquel porten aquest restaurant que ocupa una antiga casa senyorial del 1750 que va ser de la marquesa del Morell coneguda com “La Dolça”, situada al centre de la població del Morell. El nom de ... » continuar

Fèlix Llovell - 14/10/2020 - 11:35h

Ferran Cerro Restaurant, una gran cuina amb nou local a Reus

El jove reusenc, Ferran Cerro després dels seus estudis a l’escola d’Hostaleria de Cambrils va començar a fer estatges al Celler de Can Roca i a l’Arzak, per ja entrar a treballar amb la Carme Ruscalleda i amb el Sergi Arola, a Madrid. Amb ... » continuar

Fèlix Llovell - 14/10/2020 - 11:07h

Al Lamborghini, la cuina italiana i espanyola a Cambrils

Darrera de la bona cuina italiana, argentina i espanyola, a Cambrils, esta un entusiasta empresari, Emiliano Garabini, que juntament amb la seva dona, Isabel, ja té quatre restaurants a la marinera vila: Al Lamborghini, Puerto Madero, Moraima i ... » continuar

Fèlix Llovell - 09/10/2020 - 10:23h