Canal Gastronomia pàgina 4 - Tottarragona.cat :: Diari digital independent d'informació i d'opinió de Tarragona

Arena, vermut, tapes i cuina tradicional de proximitat en una de les millors terrasses del centre de Salou

El restaurant Arena ja ha obert per la temporada del 2021, sota la direcció con sempre de l’Eugeni Serranos, un gran professional de la restauració que porta molts anys en el ofici. La seva molt agradable terrassa, fresqueta i tranquil•la, en ... » continuar

Fèlix Llovell - 26/04/2021 - 10:55h

Nàutic Tarragona, cuina tradicional marinera amb vistes, en una de les millors terrasses de la ciutat

En aquests dies de primavera i de les restriccions decretades per la pandèmia, que millor que passar una estona en una tranquil.la terrassa amb vistes, davant del Mediterrani, assaborint una bona paella. Entre el ventall que ofereix la ciutat, sens ... » continuar

Fèlix Llovell - 14/04/2021 - 16:56h

L'Arròs Mariner de Tarragona, jornades gastronòmiques, a punt per a la seva 2a edició

Les jornades començaran el proper 16 d’abril i s’allargaran fins al 2 de maig. Durant 15 dies, 25 dels millors restaurants de la ciutat serviran menús especials amb l’arròs mariner com a protagonista. L’acte de presentació, celebrat al ... » continuar

Fèlix Llovell - 14/04/2021 - 10:12h

Arròs & Brases (els jardins del Tancat), nou destacat restaurant al Baix Ebre

Inaugurat el 18 de març de 2021, és el segon restaurant de l'hotel Tancat de Codorniu, propietat d'Ángel Llasera, situat a l'entrada de la finca, fora del recinte tancat. Un edifici nou, ampli, lluminós i envoltat d'un jardí tropical, amb ... » continuar

Fèlix Llovell - 11/04/2021 - 11:21h

Sanromà, una excel.lent cuina de producte i tradició catalana en un elegant ambient

Amb una cuina senzilla, de la tradició catalana, però amb un producte km. 0 d’impecable qualitat i una elaboració magistral, el restaurant Sanromà, a l’entrada de la petita població de Castellvell del Camp, a només 3 kms. de Reus, s’ha ... » continuar

Fèlix Llovell - 06/04/2021 - 17:46h

Peixateries Velles, a Reus, peixos i mariscs en una gran terrassa

Situat a l'antiga plaça de les Peixateries amb unes vistes a la Prioral de l'església de Sant Pere de Reus, és una referència a la ciutat per la seva àmplia terrassa i la seva cuina mediterrània i marinera, amb els peixos i mariscs com a ... » continuar

Fèlix Llovell - 31/03/2021 - 11:50h

Nou estrelles Michelín avalen els primers Premis Gastronòmics Tarragona

Aquest dijous al matí s’han presentat els primers Premis Gastronòmics Tarragona, que el Patronat Municipal de Turisme de Tarragona ha creat per donar suport al sector gastronòmic, turístic i d’oci del Camp de Tarragona i Terres de l’Ebre i ... » continuar

Fèlix Llovell - 26/03/2021 - 12:25h

Petita historia de la cuina tarragonina

Els primers antecedents de la cuina i la gastronomia a les comarques tarragonines són molt llunyans. Si ens remunten a l’època romana, a traves de diferents escriptors hi trobem ja receptes de la cuina d’aquells temps, que des de uns anys, ... » continuar

Fèlix Llovell - 22/03/2021 - 12:53h

Miramar, de Cambrils, ofereix els entremesos mariners, inspirat en la tradicional i essencial cuina de la vil.la

Ningú dels bons “gourmands” podem oblidar aquells deliciosos “Entremesos de peix i marisc”, tan tradicionals i representatius de la cuina cambrilenques, que assaboríem amb gran plaer a restaurants com Casa Gatell. Avui en dia és difícil ... » continuar

Fèlix Llovell - 10/03/2021 - 16:22h

La Goleta, de Salou, un dinar memorable davant la mar

Hi ha restaurants que deixen al comensal un record inoblidable d'un dinar excepcional per la qualitat del seu producte, l'encert en l'elaboració, el servei diligent i amable i com a colofó unes boniques vistes de la mar, per acompanyar uns plats ... » continuar

Fèlix Llovell - 01/03/2021 - 09:53h